De sinaasappel is een fruitboom die rond werd ontdekt 4000 jaar geleden uit de kruising van mandarijn en pomelo. De oranje plant heeft grote, heldergroene bladeren, vergezeld van witte bloemen en vervolgens van ronde oranje vruchten, die in november geoogst kan worden, maar ook in mei, als het late variëteiten zijn. De oranje vrucht wordt vaak gebruikt in keukens, terwijl de schil ervan belangrijk is op farmaceutisch gebied en voor de creatie van essentiële oliën.