Zeder ist eine der ältesten jemals entdeckten Zitrusfrüchte. Es hat dornige Zweige und große, tiefgrüne Blätter. Seine großen, weißen Blüten sind sehr duftend und wachsen in Büscheln aus 3 ein 10. Die Frucht ist groß genug, oval und mit einer rauen und dicken Haut. Diese Sorte leidet stark unter Klimaveränderungen und neigt dazu, sich in Situationen intensiver Kälte zu entlauben.