Clementine is een hybride citrusvrucht tussen mandarijn en bittere sinaasappel. Vergelijkbaar met de mandarijnplant, clementine verschilt in zijn grotere en bredere bladeren. Het is een plant die veel last heeft van temperatuurschommelingen, zozeer zelfs dat het de bloei beïnvloedt en, bijgevolg, op productiviteit. Met een smaak die erg op sinaasappel lijkt, de clementine heeft een ronde vorm en een sinaasappelpulp.