II Kumquat, allgemein als "chinesische Mandarine" bezeichnet, ist ein dicht verzweigter Zitrusbaum mit dunkelgrünen Blättern und kleinen Früchten, die je nach Sorte oval oder rund sein kann. Es unterscheidet sich von anderen Zitrusfruchtsorten dadurch, dass es im Winter in eine Zeit eintritt, in der sich seine normale Vegetation nicht fortsetzt.