Cultivé principalement en Asie du Sud-Est, au Mexique, en Amérique latine et dans les Caraïbes, la chaux préfère le climat des tropiques. Cette variété, différent du reste des "agrumes", a de petits fruits, ovale ou rond, qui sont encore récoltés verts en raison de la plus grande jutosité. Les feuilles vert clair rappellent celles du mandarin, ils sont ovales avec une base arrondie et des fleurs, donne 2 une 7, ils se trouvent à la base de la feuille rassemblés en inflorescences en grappes.