Réévalué ces dernières années, la variété "cap" se caractérise par l'abondance de feuilles qui fait de la plante un excellent objet d'embellissement. Aussi, le fruit d'un jaune pas trop brillant, il contient un jus légèrement acide et est presque complètement sans pépins. Utilisé dans le secteur alimentaire et cosmétique, la peau et le jus, ils sont également importants dans le domaine médical, contribuant à la réduction des calculs rénaux.