Diese Zitronensorte gehört zu den am meisten angebauten in Italien. Die dunklere Vegetation, hat eine sehr ausgeprägte rötliche Farbe, begleitet von lila Blüten. Auch wenn der Carrubaro in jeder Hinsicht berücksichtigt wird a 4 Jahreszeiten, Die wichtigste Blüte ist im Frühling, mit einer reichlichen Produktion von kleinen, aber sehr saftigen Früchten.