La mandarine est l'un des trois agrumes originaux du genre "Citrus". Il a des feuilles petites et parfumées. Le fruit est de forme sphérique, aplati aux deux extrémités et composé de quartiers contenant de nombreuses graines. mandarin, autour de vous, il donne naissance à des dizaines d'espèces: du plus tôt au plus tard, à ceux qui n'ont pas de graines.